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不銹鋼鍋大家都不陌生，作為人們烹飪食物必用的工具，鍋在人們生活中作用還是比較大的，當然鍋也有很多材質，每種材質的鍋都有自己的優缺點，過去人們喜歡用鐵鍋和鋁鍋，但是隨著各種問題的出現，現在鋁鍋基本上已經消失在人們的生活中，而鐵鍋又因為有生銹的問題，時刻困擾著人們，所以鐵鍋也成為人們備用之選，而不銹鋼鍋存在很大的優勢，因為不銹鋼鍋不用擔心生銹的問題，而且使用起來更加順手，外觀也更加美麗，所以成為很多人的選擇，但是不銹鋼鍋燒焦之后清洗卻比較困難，因為不銹鋼鍋不能用鋼絲球之類的清洗，會破壞表面的結構，影響美觀。

在廚房的所有鍋具里，我們使用經常的恐怕就是不銹鋼鍋了，不管是炒菜還是燉湯，我們都要使用到它。雖然不銹鋼鍋是不會生銹 ，使用時間長也很長。但是在使用的過程中，難免會因稍不留神或用火過大，而導致鍋底燒焦發黃發黑，形成一層很難清理的污垢。這時候用洗潔精是請洗不掉的，那么我們應該怎么辦呢？下面來看看正確的做法吧，省時省力。

首先，我們要明確兩點：

1. 不銹鋼鍋使用后不能立即用冷水清洗，因為突然生產的大量水霧會增加我們的清洗負擔，建議用溫水處理。而且溫水一定程度上還可以軟化鍋上殘留的油污，方便清洗。

2. 不要用鋼絲球等粗糙過硬的清潔用品來進行擦拭、清理，因為這樣會使鍋體受損，建議使用海綿刷或百潔布來清洗就可以了。

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